1、水温对虾的影响

　　虾是变温动物，所以虾体温与水温之间的差异在1.0℃以内。种虾繁殖适于30℃以内的水温，因为性腺发育和孵化不宜过高温度。高温对孵化等较有利，但幼苗体质一般较差。所以育苗时，也不宜温度过高。

　　在适宜温度内，温度越高，白对虾生长速度越快。南美白对虾的适宜生长温度是28~32℃。

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　　在高温期，常出现虾腿、虾须、尾扇、肠道等“非病理性发红”的现象，常被认为是生理性缺氧的表现。

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　　2、水温对溶解氧的影响

　　研究表明，在一个大气压下，0℃的水中，溶解氧饱和度为14.62mg/L;20℃的水中，溶解氧饱和度为9.17mg/L。

　　所以，要注意随着水温的上升，水体中溶解氧的含量在下降。但养殖动物的生长、代谢活动在增强，水体在其它耗氧因子，如藻类(夜间)、微生物、浮游生物、有机质降解等，都在增加。因此，池塘更容易产生“缺氧”现象，水质也就变得更重要。

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　　3、水温对生存环境的影响

　　自然的季节和气候变化，会导致养殖水体中产生“跃温层”，即上下层水温垂直差异明显，经常可达到2～5℃。这种现象，会在水体中产生“密度流”。

　　低温向高温转换、或高温向低温转换的季节或天气，会产生强烈的“密度流”。这会带动池塘底部腐败物上浮，需要大量分解、消纳作用，这些作用需要大量的耗氧。因此，养殖水体会产生“缺氧”现象，加上部分来不及分解和消纳的有毒有害物质累积，会造成浮头或泛塘。

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　　水温变化，对养殖水体内藻类、菌类、浮游生物等的繁殖、生长活动，都会有增强或减弱的作用，同样会影响到白对虾养殖生产。